Nanohana たより

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4月の雪の日

4月も後半、ゴールデンウィークも始まったというのに、きょうの函館は雪混じりの雨。
こんな日は、お菓子やパンを作るのがいちばん!
数日前にcuocaさんに注文しておいた北海道産ライ麦が届いたので、きょうはもちろんロシアの黒パン。

今回初めて北海道産ライ麦を使って焼いてみて、その風味の良さに満足。生地がよくのびて、プチプチした食感。北海道にはおいしい食材がたくさんあるんだなぁ、と実感。
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北海道産ライ麦粉と一緒に届いた食パンカットガイドを使って薄くスライス。均等に薄くスライスできるのが嬉しい。
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ベイキングデイズ/bakingdaysクオカ/cuoca
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by nanohana-0803 | 2009-04-26 22:40 | 美味しいもの
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Счастливая жизнь.


by Natsumi
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