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ロシア風ハンバーグ

直径10cmはあるハンバーグが大きなお鍋にい~っぱい。
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きのう、わたしが留守のときに、パートナーが作っておいてくれたロシア風煮込みハンバーグです。
ロシアではこの料理を、カトゥレート(たくさんあって複数形だから、カトゥレーティかな?)と呼びます。
煮込んでいるので脂分は抜けて、でもスープがしみ込んでふっくら。
ロシアの人たちは、からしをつけて食べたりするんですよ。
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おいしかった~♪ ありがとう 056.gif
作り方は・・・えーと・・・。 今度訊いておきます(*^^)v
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by nanohana-0803 | 2009-05-15 01:11 | 美味しいもの
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