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ホフロマ塗りの食器

赤と黒と金色を基調に花をモチーフに描かれているロシアの民芸品ホフロマ塗りの食器
ひとつひとつ手作りされているそうです
わが家にあるのは、お玉と長い柄のついたスプーン
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お玉は、直径10センチくらい
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持ち手の先はなべの淵にかけられるようになっています
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スプーンの真ん中に穴が開いているのは、スープの中からペリメニだけをすくえるように(たぶん)
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単なる装飾品ではなく、ロシアでは実際に食卓で使われているんですよ
わが家では飾りですけど
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夕べは、ブイヤベースを作りました。
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マヨネーズ大さじ3、すりおろしニンニク・カイエンヌペッパー各小さじ1で作った<ルイユ>を添えて
クルトン用のバゲットがなかったので、ブイヤベースに直接溶かして食べたのですが、
これがなかなかいいお味♪
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ホフロマ塗りではなく、普通のスプーンでいただきました(^_^)



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by nanohana-0803 | 2009-12-07 13:04 | 日々のあれこれ
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