マースレニッツァとバレンタインデー Масленица & St. Valentine's Day
これまでにも紹介したことのあるブリヌィー ( →コチラ & コチラ )
でもきょうのブリヌィーは特別―☆
何が特別かというと、масленица ( マースレニッツァ ) のブリヌィーだからです。
マースレニッツァ
元来は、古代スラブ人の、冬を追い出し春を迎えるお祭です。
禁食をするВеликий пост ( ヴェリーキー ポースト ) つまり大斉までのこの一週間
太陽に見立てたブリヌィーを食べて盛大にお祝いをします。
Пасха ( パースハ ) つまり復活大祭が年によって1~5週間ほどずれることがあり、
それに伴ってマースレニッツァも早く訪れたりもっと遅かったりするわけです。
で、気づいたら今年のマースレニッツァは2月7日日曜日からきょうまでの1週間だというじゃないですか。
ブリヌィーを作らなくっちゃ~!!!
というわけできょう最終日に慌てて焼いたわけです^^
しかもきょうはバレンタインデー!
なのにプレゼント用意していない~ !
ならば ! ということで、ブリヌィーにチョコレートを添えて 一石二鳥♪ ♪
スメターナも添えました。
ブリヌィーを焼き始める前に布巾の上にのせておくと、ブリヌィーが焼きあがるころにはちょうどいいかたさになっています♪
湯せんで溶かした製菓用チョコレートに生クリームとラム酒をあわせ
スライスアーモンドと粉糖をぱらり
これが今年のバレンタインのプレゼント~♪
スパシーバ~~!!
でもね、シンプルに溶かしバターにつけて食べるほうがワリェーラのお気に入りなのでした ^^;
女子学生からもチョコレートのプレゼント
もう~すみにおけないんだから~~
by nanohana-0803
| 2010-02-14 16:28
| 美味しいもの