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チャープニッツァの夜



先日のチャープニッツァに作った 時知らず(時鮭)のソテー。
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今が旬の時知らず。脂がのっていてびっくりするほど美味しいの!
味付けは塩コショウだけでも充分美味。

今の時期だけなので、このところ頻繁に食卓にのぼって、赤い魚好きのワリェーラは大喜び♪

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あ、チャープニッツァというのはね、
ロシア語で、お酒を一杯ひっかけるという意味の動詞 тяпнуть(チャープヌチ)と金曜日пятница (ピャートニッツァ)を合わせた言葉 тяпница (チャープニッツァ)。
つまり、呑み助たちの金曜日のこと♪

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ウォッカをショットグラスに注ぐ

健康を願って、とか、ふたりの未来に、とか、君のために、とか乾杯の言葉を言う

グラスのウォッカをキューッと飲み干す

おつまみを食べる

これを繰り返しながらなので、ウォッカを呑みながらの食事はなかなか忙しいのです。
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で、そうやって繰り返していたら、久しぶりのウォッカに負け(?)
途中で頭がクラクラ、ひどい睡魔に襲われ、ダウンしてしまいました。

これからはほどほどにしようと誓ったチャープニッツァの夜でした (^^;





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by nanohana-0803 | 2012-06-17 12:36 | 美味しいもの
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Счастливая жизнь.


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