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じゃがいものお焼き ドラーニキ  драники



きょうのおやつに作ったじゃがいものお焼きドラーニキ。

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じゃがいものお焼きだなんていかにもロシアのおやつっていう感じがするんですけど、
実はベラルーシの郷土料理。

粗めにスライサーで千切りにしたじゃがいも(中5個)、溶き卵1個分、小麦粉大匙1、ベーキングパウダー小さじ1/2、塩小さじ1/2をよく混ぜて、サラダ油とバターで焼くだけでできちゃう簡単おやつ。というより、これからの季節はビールのおつまみにいいかも。

とはいえ、函館はなんだか肌寒くてビールよりも熱燗の気分。


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昨日、市民の森のアジサイ園に行ってきたんですが、アジサイもやっと咲き始めたばかりのようで、見ごろになるのはもっと夏らしい陽気になってからみたいです。


ビールが美味しい夏が待ち遠しい~!




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by nanohana-0803 | 2012-07-23 19:25 | 美味しいもの
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