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グルジアワインと自家製ハチャプリ



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先月、はこだてグルメサーカス に行ったときにグルジアワインを買いました♪

ワイン用葡萄の原産地で、ワイン発祥の地だとも言われているグルジアの美味しいワインです。

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せっかくなので、グルジア料理と一緒にいただきたい、ということで、グルジアのパン хачапури ハチャプリを作ってみました。

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ハチャプリはウラジオストクのグルジアレストラン "два грузина"で一度食べたことがあります。
ヨーグルトで煉った生地にチーズをたっぷり入れて焼いたハチャプリは、ワインにとってもよくあうんです。

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見た目はね、ちょっと違った出来栄えにになっちゃったんですけど、お味の方はなかなかでしたよ。(^o^)丿



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by nanohana-0803 | 2012-10-06 16:19 | 美味しいもの
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