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カッテージチーズをはさんだビスケット ソーチニキ  сочники с творогом

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きょうのおやつ ソーチニキ сочники с творогом♪
ビスケットに、サワークリームであえたカッテージチーズをはさんで焼いたお菓子です。

カッテージチーズをたくさん使うので、カッテージチーズサワークリーム も作りましたよ。

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ワリェーラが子どもの頃に大好きだったお菓子のひとつなので、何十年ぶりで食べられる!って、きょうは朝から楽しみに仕事に出かけていきました。^^

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ロシアの素朴なおやつ。
伝統的には сочень ソーチェニ という名前らしいのですが、
ワリェーラの故郷ウラジオストクでは сочник ソーチニク (複数は ソーチニキ сочники )で親しまれているそうです。

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子どもの頃に食べたソーチニキは「国産」で、美味しいときもあればそうでないときもあって、当たりはずれがあったんですって。

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で、きょうのソーチニキはね、
当たりのよりもずーっとずーっと美味しい!って喜んでくれました。(●^o^●)わーい!

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近いうちにレシピをアップしますね!



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by nanohana-0803 | 2012-12-05 19:52 | 美味しいもの
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