Nanohana たより

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水芭蕉を見に大沼へ

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お天気の良かった昨日土曜日、大沼へ水芭蕉を見に行ってきました。

この冬はいつにもまして雪が多く寒い日が続いていたので、春到来の知らせになんだかホッとしています。

ふきのとうもあちらこちらにポコポコ顔を出していましたよ。
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駒ヶ岳にはまだこんなに雪が残っているんだけど、麓は確かにもう春。
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キャンプをしている人たちもいて、テントがいくつか立っていました。
春とはいえまだ寒いのにテントで寝て風邪をひいたりしないのかな、とキャンプが苦手なわたしは余計な心配をするのでした (^_^;
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そうそう、昨日は、大沼にある「源五郎」でお昼ご飯にしました。
ワリェーラは、人生初の鯉のあらいと鯉こくが気に入ったみたいです。
ふつうのお刺身と違ってお醤油にわさびではなく、からし酢味噌というのが不思議だったもよう。
大沼で採れたジュンサイの酢の物とわかさぎ揚げも美味。
わたしが注文した大沼牛の牛めしもお勧めですよ!
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by nanohana-0803 | 2012-04-22 18:49 | 日々のあれこれ

ロシア風レアチーズケーキ with イチゴ




先日のパースハ&結婚記念日のときに作ったロシア風レアチーズケーキ "トゥヴァローク サ スメターナイ"

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ずーっと以前 にも紹介したことがあるのですが、今回はちょっと違いますよ。

何が違うかというとね、使った果物がイチゴだけというところ (^_^)
でもそのシンプルさがこのチーズケーキには合っているのかなって思います。

たっぷりコンデンスミルクをかけたイチゴって美味しいですよね。
これはそのコンデンスミルクをふわっとさせたような口当たり。

いくらでも食べられるねって言いながら、二人であっというまにペロリと食べちゃいました。

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分量はこのとき と同じですが、ちょっと大きめの直径9cmくらいのココット型にひとつ作って、食べるときにイチゴとチーズケーキを混ぜてそれぞれの器にすくい分けていただきます。

カッテージチーズ はもちろん市販のもの(口の中でちょっとざらっとしたかんじがするんですけど・・・裏ごしタイプだとだいじょうぶかな?)でもOK。


食べたい時にさっと作れる簡単チーズケーキです♪
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by nanohana-0803 | 2012-04-18 10:45 | 美味しいもの

復活大祭と結婚記念日




今年の復活大祭に作った小さなクリーチ
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小さなクリーチ8つと
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大きなクリーチも欲しい!うーんと大きいのがいい!!
という、ワリェーラからのいつになく強い要望に応え、大きいのもドカーンとひとつ作りました (^_^)

先日作ったパースハのたまごのほかに、色とりどりに染めたゆで卵も用意。
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ゆで卵はね、こうしてぶつけあうんですよ。

こうしてぶつけると、どちらかにヒビがはいります。

いや、それだけです。
運勢を占うとか、ヒビの入った方が負けとか、そういうのはないそうです。

6個ゆで卵があったので3回ぶつけたけど、3回ともわたしの卵にヒビが入ったので、わたしに気を遣ってワリェーラはそう言ったのかも、という疑惑はありです・・・。


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そして、今年は 復活大祭のお菓子"パースハ" のかわりに、 "トゥヴァローク・サ・スメターナイ" というロシア風カッテージチーズケーキを用意。

パースハはバターをたっぷり使うので高カロリー。
でも、このチーズケーキはカッテージチーズで作るので、たくさん食べても安心。
そして手軽に作れて美味しいの♪

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今年の復活大祭だった4月15日は、ワリェーラとわたしの結婚記念日♪

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毎年この日が来ると思い出すのは、一緒にいられるっていうただそれだけで胸が苦しくなるほど幸せなきもちでいっぱいだった、一緒に暮らし始めた日のこと。

これからもずーっとずっと力を合わせて暮らしていこうねって誓った、7回目の結婚記念日なのでした。
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by nanohana-0803 | 2012-04-16 15:19 | 日々のあれこれ

パースハのたまご 2012




正教会の今年の復活大祭(パースハ)は、西方教会の復活祭より一週間遅い4月15日。
去年も一昨年も東西同じ日だったのにね。


今年も作りましたよ、パースハのたまご♪
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去年まで は、ゆで卵に着色していたのですが、今年は卵の中身を出してから絵具で彩色しました。

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絵具のほうがカラフルにできるし、彩色するのも楽しい~♪
卵に穴をあけてから中身を吹いて出すのは大変でしたけど。

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こちらは、ロマノフ王朝時代にインペリアル・ポーセレン(ロモノーソフ)で作られたパースハのたまごです。

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もちろんひとつひとつ手描きです。

どれもこれも とってもキレイ。



明日と明後日はお菓子の パースハ クリーチ 作りをしようかな~って思っています 035.gif
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by nanohana-0803 | 2012-04-12 15:58 | 日々のあれこれ

春、早く来てね!その2 & 卒業式ビデオ




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あちらこちらから、桜が咲きましたよ、お花見してます、っていう春のお便りが届いています。
もう4月ですもんね。

なのに、昨日の函館は雪が降って、というよりビュービュー吹雪いていました (・_・;
お散歩もままならず。函館にはいつ桜前線がやってくるのかな。とっても待ち遠しいです。


フリージアとチューリップ。部屋の中だけは ポッと暖かい春みたい。

でも、すぐ枯れてしまったらもったいないので、
あまり陽のあたらないところに飾っています (← けちんぼ )

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チャイカ もちょっと春らしい装いになりました♪
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さてこちら。
先月行われたロシア極東大学函館校の卒業式の様子を、ワリェーラがビデオに収めました♪

ワリェーラもスーツ姿でビシッときめていたのに、撮影者本人なので映っていません。残念 (^_^)


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by nanohana-0803 | 2012-04-08 13:05 | 日々のあれこれ

ワリェーラの誕生祝い 2012



どうした!パジャマのそこのところ!?

って ワリェーラが血相を変えて パジャマ姿のわたしに言うものだから、

えっ!なに!?何かついてる!?

って 慌ててパジャマの裾をひっぱって後ろを見ようとジタバタして

あっ!きょうはエイプリルフールだ!

と気付いて迎えた きょう4月1日の朝でした。

去年もまったく同じこの嘘だったのに、すぐ騙されてしまってちょっと悔しい・・・ (-_-;)


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エイプリールフールの前日3月31日はワリェーラの誕生日 024.gif

わたしの風邪がなかなか治らず、買い物にも行けずお料理も作れずの状態。
なので今年は手作り料理はなしで、函太郎のお寿司、ペシェ・ミニヨンのケーキ、果物、シャンパンでお祝い。


お祝いの前にまずお風呂に入ってさっぱりしたいけど、いつものようにお風呂上りにパジャマに着替えたら、お祝いの席にはちょっと相応しくないよね、行儀悪いよね・・・。
 
って言うので、

じゃあ、タキシードでも着る!?って 応えておいたら、
わたしがお風呂から上がると、パジャマにネクタイのこんな ↓ 姿で気取っていました・・・。
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カンパリとチンザノとソーダのカクテルで二次会(?)。
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飲んで踊って大はしゃぎ♪
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51歳の抱負は?と訊くと、

ふたりいつも仲良く一緒にいること‼

って抱負? (^_^;)




幸福いっぱいの51歳でありますように! 016.gif
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by nanohana-0803 | 2012-04-01 21:46 | 日々のあれこれ
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Счастливая жизнь.


by Natsumi
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