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ロシア風焼きりんご



ロシア風の焼きりんごです♪

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乳製品が大好きなロシア人は 焼きりんごの中にもトゥヴァローク(カッテージチーズ)を入れちゃいます

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中をくりぬいたりんごに

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トゥヴァローク(カッテージチーズ)200g・レーズン20g・卵1個・砂糖大さじ4・シナモンパウダー少々を
ハンドミキサーで混ぜて詰めます
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帽子をかぶせて 200度に熱したオーブンで30~40分焼きます
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冷めたら粉糖をふってできあがり♪

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今回は 「ふじ」を使って4個焼きました。

でも焼きりんごには、パリッと硬く酸味のある、たとえば紅玉なんかが合っているかな。

以前ロシアで食べたりんごは 噛むとキューッと酸っぱい懐かしい味がしました。

そんなりんごをより美味しく食べるのが このロシア風焼きりんごなのかも 043.gif
by nanohana-0803 | 2009-12-27 14:56 | 美味しいもの