Nanohana たより

全粒粉クッキー

全粒粉クッキーを焼きました。香ばしくて、牛乳と相性がぴったり。

春の妖精たち

わたしの住んでいる街から車で２０分ほどのところに国定公園があります。
昨日、ともだちのAちゃんとドライブに行き、水芭蕉が群生しているのをみつけました。
「春の妖精たちが並んでいるみたい」と言うAちゃん。
北のこの地にも春の妖精たちがやって来ました。

家に帰って写真を見ると、水芭蕉の間にカモがいるのに気づきました。

復活祭のパン

今年のロシア正教の復活祭は４月１９日。
クリーチという復活祭のパンを作りました。


デニッシュ生地にくるみ、レーズン、オレンジピールを練りこみ、ホームベーカリーで焼き上げ、アイシングとピンクのチョコペンでお化粧をしてできあがり。
イタリアのパネトーネに似た味で、ふんわりしっとり。ことしのクリーチは及第点（^_^）v
ちなみに、イースターエッグは、玉ねぎの皮を煮出して色づけしたもの。でも、ふつうの茶色い殻の卵でも良かったかも・・・。来年はカラフルなイースターエッグを作ろうっと！